LA Réunion
MOn île
L’île de La Réunion est un paradis sur Terre et je suis très content d’être originaire de là bas. On y trouve toutes sortes de paysages magnifiques en passant des montagnes à la plage.
LA RéUNION
L’île intense
Située dans l’ouest de l’océan Indien, à l’est de l’Afrique, dans l’hémisphère sud, La Réunion est à la fois un département et une région d’outre-mer français.
Entre terres et mer, l’île de La Réunion est un oasis de verdure. Dame Nature est sacrée. Vous pourrez flannez au bord de l’eau sous les bruissements des palmiers ou bien marcher à la rencontre de la féérie du volcan ou des Pitons. Les cirques et remparts inscrits au Patrimoine mondial par l’Unesco rapellent que cette île est dotée d’une immense beauté.
Les cascades logées en plein coeur de la forêt primaire de Belouve, vous promettent détente et émerveillement. L’île de la Réunion vous invite à découvrir les bien faits du retour aux sources.
un métissage
jusqu’aux
ASSIETTES
Au carrefour des influences de l’Afrique, de l’Asie et de l’Europe, la Réunion est une terre de métissage. La cuisine de l’île, riche en épices, saura ravivez vos papilles !
Les plats typiques de l’île allient cuisine françaises, habitudes malgaches et épices asiatiques. Au menu : un cocktail exotique aux mille couleurs, senteurs et saveurs. La cuisine réunionnaise saura vous faire voyager. Le Riz, les grains et le rougail sont les éléments essentiels de cette cuisine colorée et savoureuse.
Si nous ne devons pas oublier un pont de la tradition culinaire réunionnaise, c’est bien l’apéritif. Il tient une place importante. Vous pourrez y déguster un cocktail, un punch, des samoussas, des bouchons ou encore des bonbons piments. Vous enchainerez ensuite sur des plats, souvent à base de poisson, de porc ou de volailles qui seront accompagnés de riz, rougail épicés, grains.
Reshad De Gerus 